Ingredientes
-120 gr de almendra molida
-200 gr de azúcar glass
-1 clara de huevo
-1 cucharadita de esencia de almendras (yo puse vainilla)
-Colorantes en gel
-Clavos de olor para usar como los rabitos de las frutas
-200 gr de azúcar glass
-1 clara de huevo
-1 cucharadita de esencia de almendras (yo puse vainilla)
-Colorantes en gel
-Clavos de olor para usar como los rabitos de las frutas
Preparación
1. Coloca en un bol la almendra molida, el azúcar glass, la clara de huevo y la esencia. Mezcla hasta formar una masa.2 .Coloca la masa en una bolsa de plástico y metela en la nevera durante 1 hora.
3. Divide la masa en tantas porciones como colores diferentes vayas a obtener y agrega el colorante a cada porción.
4. Moldea la fruta a tu gusto. Puedes decorar con los clavos como si fueran los rabitos de las frutas. (Para evitar que se sequen deben guardarse en recipientes herméticos).
5.Si la masa queda muy blanda, agrega más azúcar glass. Si por el contrario queda muy dura, agrega más clara de huevo.
9 D'OCTUBRE: LA MOCADORÀ
El 9 d'Octubre els valencians i
valencianes també celebrem el dia dels enamorats, el dia de Sant dionís.
Aquest dia els nois li regalen a les noies la mocadorà, un mocador amb
dolcos dintre.
Conta la llegenda que aquest tipic
regal ve des dels temps DE Jaue I, que ell ja li va regalar una mocadorà
a la seua estimada Na Violant.
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